Programa de las Jornadas de la Moraga 2016

Tal y como ocurrió en las tres últimas temporadas, las actividades previstas se llevarán a cabo en dos jornadas distintas, sábado y domingo. Os adelantamos un esbozo del programa, que podría sufrir variaciones en función de las circunstancias:

Sábado 20 de febrero

12,00 h: Conducción y sacrificio del protagonista, el cochino, en la Plaza del Olmo. (Durante el transcurso del acto se procederá al reparto de moscatel y pastas).

Preparación del cerdo: chumarreado, colgado y vaciado.

Actividades paralelas para niños.

Exhibición de elaboración de productos del cerdo.

Degustación de migas.

14,30 h: Tradicional comida de derivados porcinos en el local de la Peña “Los Linares” con sorteos a los postres de un jamón, un lote de chorizos y otro de salchichones.

Domingo 21 de febrero

12,00 h: Didáctica de despiece del cerdo.

A continuación degustación de un aperitivo tradicional de matanza.

El precio de la comida del sábado es 15 euros por persona. Los socios que deseen participar en la misma pueden reservar dos entradas por socio llamando al teléfono de José Luis Rodríguez Sáenz (Pepe) 676 192 236 hasta el 31 de enero de 2016 y recogerlas, previo pago, en la Ortopedia Morgabe (Calvo Sotelo 20, esquina Juan XXIII, de Logroño) desde el 1 al 15 de febrero. Las entradas sobrantes, si las hubiera, se podrán adquirir con posterioridad a estas fechas en San Román. El precio del almuerzo tradicional del domingo es 3 euros por persona a abonar en el momento previo a su degustación y gratuito para los socios.

Será una buena ocasión para disfrutar de un fin de semana invernal en San Román de Cameros.