Jornadas de la Moraga 2017

PROGRAMA:

Sábado 18 de febrero

12:00 h: Conducción y sacrificio del protagonista, el cochino, en la Plaza del Olmo. (Durante el transcurso del acto se procederá al reparto de moscatel y pastas).

Preparación del cerdo: chumarreado, colgado y vaciado.

Actividades paralelas para niños.

Degustación de migas.

14,30 h: Pregón de la Moraga a cargo de JULIO ARMAS. Tradicional comida de derivados porcinos en el local de la Peña “Los Linares” con sorteos a los postres de un jamón, un lote de chorizos y otro de salchichones.

Domingo 19 de febrero

13:00 h: Didáctica de despiece del cerdo.

A continuación degustación de un aperitivo tradicional de matanza.

El precio de la comida del sábado es 15€ (socios) y 20€ (no socios). Los socios que deseen participar en la misma pueden reservar dos entradas por socio llamando al teléfono de José Luis Rodríguez Sáenz (Pepe) 676 192 236 hasta el 31 de enero de 2017 y recogerlas, previo pago, en la Ortopedia Morgabe (Calvo Sotelo 20, esquina Juan XXIII, de Logroño) desde el 1 al 12 de febrero. Las entradas sobrantes, si las hubiera, se podrán adquirir con posterioridad a estas fechas en San Román. El precio del almuerzo tradicional del domingo es 3 euros por persona a abonar en el momento previo a su degustación y gratuito para los socios.

Será una buena ocasión para disfrutar de un fin de semana invernal en San Román de Cameros.